Dès que vous franchissez le seuil du palais de chine vous avez rendez vous avec une culture où le raffinement, la précision, et la courtoisie sont les bases des règles de vie. Les piliers de bois et les poutres se mêlent aux tons jaunes fleuris et aux tapis de Chine. Certaines tables sont rondes ou carrées, mais peuvent être isolées par des paravents décorés de fleurs ou d’oiseaux ainsi que d’estampes. Le chef, un cuisinier chinois , a appris pendant de longues années son art dans le nord de la Chine. Ailerons de requins, canard laqué, crevettes, langoustines, riz, porc, boeuf, poulet. Maison de tradition où la clientèle aime retrouver une excellente cuisine.